Snaps skal man ha, helst en hver morgen…agtig.
På det seneste har jeg spist en del appelsiner på arbid og det er rar. Derudover har jeg drukket en del alkohol, hvilket også er rart. Så jeg tænkte at jeg ville kombinere de to ting i en og samme. Som tænkt så gjort, det krævede :
2 onkologiske appelsiner
35 cl finsprit og 55 cl vand
75 g rørsukker
Skallen af appelsinerne, kun det orange ik det hvide. Hakke hakke og ned i en flaske sammen med resten af sagerne. Sukkeret fremhæver appelsinsmagen og tager lidt af den skarpe spritsmag. Til nu har det bare stået som sådan i køleren en uges tid og det smager allerede bon.
En uge mere og så ryger skallerne op og så er der snaps til folket…..et stykke kage.